2009. augusztus 27., csütörtök

Hotdog kifli

1 megjegyzés



Hozzávalók: 4 hotdoghoz
200 g finomliszt
50 g rétesliszt
15 g élesztő
1/2 kávéskanál só
1 kávéskanál cukor
100 ml tej
50 ml víz
1 evőkanál olaj

Elkészítés:
A hozzávalókat beleteszem a kenyérsütőgépbe, legutoljára a langyos tejben elkevert élesztőt. A géppel megdagasztatom. (Ha nincs, akkor robotgép dagasztóspiráljával csináljuk.) Kétszeresére kelesztem (fél-háromnegyed óra). Kiborítom a lisztezett deszkára, kissé átdagasztom. Kétfelé vágom, mindkét darabot hosszúkásra nyújtom, két virsli hosszúra. A hosszabbik oldal mentén feltekerem. Egy olajjal bekent szilikonlapra (vagy tepsibe) rakom őket, letakarva hagyom még negyedórát kelni. Ezután a kifliket tejjel bekenem, a sütő aljába vizet permetezek, a hideg sütőbe berakom őket. Begyújtom a sütőt 200 fokra, és kb. 30-35 perc alatt megsütöm.

Megjegyzések

1 megjegyzés ehhez: "Hotdog kifli"

Andi írta... [Válasz erre...]
2009. augusztus 27. 20:37

Ez a kifli nagyon jól sikerült.Olyan,mint a "bolti":-)

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com