Krumplifőzelék




Hozzávalók:
1/2 kg krumpli
1 evőkanál finomliszt
1 babérlevél
2 dl tejföl
1 kávéskanál 10 % ecet
2 evőkanál olaj




Elkészítés:

A krumplit meghámozom,...



...feldarabolom.



Beleteszem egy lábosba, annyi vizet öntök rá, hogy éppen ellepje. Beleteszem a babérlevelet,...



...és a sót. Kb. 20 percig főzöm.



Amíg fő a krumpli, elkészítem a rántást egy kislábosban. Az olajat felforrósítom, beleteszem a lisztet,...



...elkeverem,...



...és világosra pirítom. Hagyom kihűlni. Van, aki ebben a lépésben pirospaprikát is ad hozzá, én nem szoktam.



Ha a krumpli megfőtt,...



... a hideg rántáshoz adom a tejfölt, jól elkeverem,...



... kevés vízzel felengedem.



A keveréket a krumplira öntöm, belekeverem.



Ha kell, még vízzel hígítom, és az egészet összeforralom egy perc alatt.



Legvégül beleteszem az ecetet is.

12 megjegyzés:

  1. Nagyon jó ez a főzőiskolás képes beszámoló! És imádom ezt a főzeléket is! Milyen feltéttel tálalod?

    VálaszTörlés
  2. Ja, az angol változathoz ilyen készül, hogy a pápuák is megfőzhessék :D

    Nálunk sülthús vagy fasírt, ezt rendelik a fiúk.

    VálaszTörlés
  3. Szia! nézz be hozzám, kérdésem van, ha még eddig nem kaptál volna tőlem eleget! ;-D
    http://sutisnene.blogspot.com/2009/08/konyv-kerdes.html

    VálaszTörlés
  4. Hu, mindkettővel tökéletes lehet!
    A pápuák tetszett!:DD

    VálaszTörlés
  5. Ezt a főzeléket edd meg Te!vagy add oda a kutyádnak.
    -ha nem tudnád,vagy a főzővízbe kell tenni apróravágott vöröshagymát,vagy a rántásba kell tenni.
    Nem szoktál szakácskönyveket olvasni?Sokkal szórakoztatóbbak,mint a kortársírók "plágium"-ai.

    VálaszTörlés
  6. Kedves Névtelen: vagy nem kell. Ahány ház, annyi szokás.
    Köszönöm szives invitálásod, valóban meg szoktam enni, sőt a kisfiamnak ez a kedvence. Tovább megyek, MEG FOGSZ LEPŐDNI, pl. azért is, mert NINCS benne vöröshagyma.

    VálaszTörlés
  7. névtelennek:ha valaki szereti a hagymát, az én vagyok. de:krumplifőzelékbe én se' teszek soha....a rántást én kicsit másképp csinálom(inkább habarásnak hívnám)de nem mondom azt, hogy csak az enyém lehet jó!!!
    Lehet, hogy nevetni fogsz:nemcsak én eszem meg, de a KUTYÁM IS!
    (babérlevelet egyébként 4-5 öt rakok bele) mert én így szeretem. de nem mondom, hogy a másé rossz...
    a szabolcsi töltöttkáposztát sem szeretem..de több tízezer szabolcsi igen!

    VálaszTörlés
  8. Az első krumplifőzelékem! :D:D:D Fincsi lett! Én paprikával csináltam!

    VálaszTörlés
  9. I made this the other day, but I didnt have sour-cream and kefir instead. Made it slightly thicker than on your photo. Was delicious. My boyfriend wants this as a regular. Cheap and tasty dish

    VálaszTörlés
  10. Hi! The sour-cream instead of kefir is too bizarre for me. I recommend cream (30% fat) and some drops of vinegar would be tastier if you do not have sour-cream.

    VálaszTörlés
  11. Szilárd vagyok. Most csináltam meg életem leg elsö főzelékemet,ebédre a családomnak,fasirttal nagyon jó lett,és finom.

    VálaszTörlés

@templatesyard