2009. június 26., péntek

Sárgarépafőzelék

6 megjegyzés

Szerencsére a fiam majdnem minden főzeléket szeret. Régóta kér, főzzek sárgarépafőzeléket, most jött el az ideje.

Sárgarépafőzelék



Hozzávalók:
300 g sárgarépa
1 teáskanál cukor
1 kávéskanál só
20 g vaj
150 ml tejszín
1 evőkanál finomliszt (nem púpos)

Elkészítés:
A répát megtisztítom, majd zsülienre (gyufaszál vastagra) vágom, vagy nagy lyukú reszelőn lereszelem. A vajat felforrósítom, és a répát kb. 5 percig dinsztelem, miközben kevergetem. Ráteszem a cukrot is, egy percig azzal is dinsztelem, a cukor karamellizálódjon. Ekkor annyi vizet öntök rá, hogy ellepje, megsózom, és vajpuhára főzöm. Ekkor a lisztet pár kanál tejszínnel csomómentesen elkeverem, majd hozzáadom a többi tejszínt is, behabarom vele a főzeléket. Jól összeforralom, ha kell, kevés tejjel még hígítom.
Mi hirtelen sütött csirkemellet ettünk hozzá.

Megjegyzések

6 megjegyzés ehhez: "Sárgarépafőzelék"

szepyke írta... [Válasz erre...]
2009. június 26. 15:11

Ez jó. Én a finomfőzeléket is szeretem, bár a napköziben volt a legjobb. :)

trinity írta... [Válasz erre...]
2009. június 26. 23:30

Gyerekkoromban nem szerettem-a nagyim mindig ezt főzött....Így x év távlatából úgy tűnik....Ma már ízlene, azt hiszem...

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2012. május 26. 15:37

A recept szerint készítve egy kiváló finomság. Igaz, a "teáaskanálnyi" és a "kávéskanálnyi" mennyiségen, azazvagyis annak értelmén el kell picit barkóbázni!

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2012. május 26. 15:55

@Névtelen
Köszönöm a jelzésed. Azt hittem, egyértelmű a kettő közti különbség, de át fogom fogalmazni.

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2013. január 31. 11:23

...majd hozzáadom a többi tejszínt is... és mikor adom hozzá a tejszín előbbi részét ? Pistabácsi

demobácsi írta... [Válasz erre...]
2015. november 16. 9:16

Pista bácsi !Tudsz olvasni ?

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com