Epres habroló
Hozzávalók:
gyors vajastészta
eper
tejszín
Elkészítés:
A gyors vajas tésztát előző nap elkészítem, egy napot pihentetem. Vékonyra kinyújtom, kb. 1,5-2 cm széles 40 cm hoszzú csíkokat vágok és feltekerem a formára.
A sütőt 180 fokra melegítem, a rolókat 10-15 perc alatt megsütöm, még melegen konyhai kesztyű segítségével lehúzom a formáról. Hagyom kihűlni.
Aki szereti, sütés előtt tojással is megkenheti, én nem szoktam.
Az epret megmosom, leszárítom, negyedekre vágom, porcukorban megforgatom. A tejszínt egy csomag habfixálóval, porcukorral habszifonba teszem. Minden rolót egy sorban megtöltök eperrel. A két végénél belenyomok tejszínhabot. Pár szem epret félbevágok és díszítésképpen a vastagabb felénél a habba nyomom úgy, hogy jól látszódjék, kilógjon.
Bár fixálós, azért érdemes frissen elfogyasztani.
Tejszínhabspray is használható.
Nagyon szépek lettek!
VálaszTörlésTudnék is belőle frissen 1-2 darabot fogyasztani :-))
VálaszTörlésNagyon kínálja magát! :-)
VálaszTörlésGyönyörűek! Én is megkóstolnám!
VálaszTörlésAdnék is mindenkinek, ha lenne. Egy ültében megettük.
VálaszTörlésJaj de guszta! :))
VálaszTörlésSZia! Ilyen formát hol tudok beszerezni?
VálaszTörlésEgy kezdő.. :)
Én egy élelmiszerboltban vettem, de láttam már a piacon, keresheted háztartási cuccos boltban és a hipermarketek háztartási osztályán is. Általában van.
VálaszTörlés