Rakott cukkini

Hozzávalók:
250 g cukkini
2 evőkanál olaj
2 dl tejföl
2 tojás
őrölt bors
őrölt szerecsendió
1 kávéskanál só
2-3 dl tejföl
80-100 g reszelt sajt

Elkészítés:
A cukkiniket meghámozom, karikára vágom, egy tűzálló tálba belesorakoztatom úgy, hogy minden sorra szórok kevés reszelt sajtot. Egy tálban összehabarom a tojást és a tejfölt, sóval, őrölt borssal és szerecsendióval ízesítem. A két evőkanál olajat rálocsolgatom a cukkinire, majd ráöntöm a habarékot. 200 fokos sütőben addig sütöm, míg a cukkini megpuhul, a habarék pedig kocsonyássá válik (kb. 30 perc).