2010. augusztus 18., szerda

Mácsik

12 megjegyzés

A mácsik eredetileg a mákos csík, azaz mákos metélt rövidített tájnyelvi alakja. Itt Zalában azonban minden tésztaételt mácsiknak neveznek, függetlenül attól, hogy milyen alakú a tészta, és milyen feltét van rajta. Ma mákos mácsikot főztem.

Megjegyzések

12 megjegyzés ehhez: "Mácsik"

Zotya írta... [Válasz erre...]
2010. augusztus 18. 17:26

Káposztás mácsik, krumplis mácsik...

Édes Istenem, de rég hallottam ezt az édes szót...
Nem csak Zalában, Somogyban is használják, én legalább is úgy nőttem fel, hogy nem is hívtuk a tésztát máshogy, csak mácsiknak! :)

Köszönöm hogy eszembe juttattad ezt a kedves emléket! :)

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2010. augusztus 18. 18:57

Szia!
Ezek szerint nem csak Zalában, Somogyban, Én Veszprém megyében nőttem fel.. és ott is mácsik volt a kifőtt tészta, szinte minden alakja!
Én is rég hallottam ezt a szót:)
Köszönöm, és nagyon szeretem!
Üdv. nagyi50

Andi/cuki írta... [Válasz erre...]
2010. augusztus 18. 20:08

Nálunk is mindig így mondta a nagymamám, de rég hallottam már!:-))

Mónika írta... [Válasz erre...]
2010. augusztus 18. 20:11

Szeretem az ilyen ételelnevezéseket. És jöhet a mákos mácsik.

jókaja írta... [Válasz erre...]
2010. augusztus 18. 22:09

Ez meg kel írjam :-)
Építkeztünk és hát a kőművest is etetni kell. Rántott húsra nem számíthatott, nem volt arra pénzünk.
Egy alkalommal sztrapacskát akartunk csinálni, de megspóroltuk a nokdelizés idejét, metéltet főztünk ki hozzá.
Megette.
Erre máskor is kapott.
Utána már csak kibökte, hogy semmilyen formában sem szereti a mácsikot :-)
Vasból jött, Celldömölk környékéről.

TeaMami írta... [Válasz erre...]
2010. augusztus 18. 22:50

Nagymamám Göcsejből származott, a drágám. Nála is mindig mácsikot falatoztunk, ha tészta került az asztalra.
Köszönöm, hogy átélhettem ezzel a szóval ismét a gyerekkorom egy darabját. A legfontosabb darabját. :)

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2010. augusztus 19. 3:42

Haha! Az én mamám pöcsmácsiknak hívta azt, amiről itt is írnak (nudli rész): http://hvg.hu/gasztronomia/20100222_tokeletes_nudli_baratfule

Iza írta... [Válasz erre...]
2010. augusztus 19. 7:41

huu de rég ettem ilyet..van vagy tíz éve, de ma vacsira tuti hogy ilyet csinálok magamnak, apának valami mást, ugyanis nincs valami jó barátságban a mákkal...

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. augusztus 19. 8:07

Nagyon érdekes, hogy ilyen sokfelé ismert a mácsik szó.

Bianka írta... [Válasz erre...]
2010. augusztus 19. 15:30

Bármi is legyen a neve én imádom :)

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2010. szeptember 28. 19:46

Sziaszok!!tudja valaki hogy eredetileg honnan származik a mácsik elnevezés???Előre is köszi!!

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. szeptember 28. 20:13

Nyelvileg a mákos csík rövid alakja. Földrajzilag honnan, azt nem tudom. Szegeden éltem, ott nem ismerték, sose hallottam. Itt Zalában viszont minden tésztára használják. A főzési kultúrában (elnevezésekben is) a Duna elválasztóvonalat jelent. Biztosan dunántúli kifejezés.

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com