Hozzávalók:
1,5 dl tej
5 dl tejszín
20 g keményítő
20 g kakaópor
100 g porcukor
1 vaníliarúd
1 kávéskanál sütőrum
csipet só
Elkészítés:
1/2 dl tejben csomómentesen elkeverem a keményítőt és a kakaót. Hozzáadom a tejszínt és közepes lángon, folyamatos keveréssel besűrítem. Leveszem a lángról és keverés közben beleadom a porcukrot, a rumot és a sót. Végül hozzáöntök még 1 dl hideg tejet és elkeverem. Hűtőben 5 fokosra hűtöm, majd fagyigéppel elkészítem (30 perc). Fagyasztóba teszem még fél-egy órára, ekkor remekül gombócozható. Selymes, finom fagyi lesz belőle.
Nagyon fincsi lehet, a tálalás pedig nagyon jópofa :)
VálaszTörlésNagyon finom, könnyű recept! Elkészítettem én is és hamar elfogyott! Köszönöm!
VálaszTörlésKriszti
@Illéskrisz Konyhája
VálaszTörlésÖrülök, hogy ízlett.
Az lenne a kérdésem , hogy nem lesz kemény egy idő után?
VálaszTörlésA fagyasztóban több nap múlva megkeményedik, persze.
TörlésEgy fagyigépnyi fagylalt általában 1 nap alatt elfogy, ennyi idő alatt nem keményedik meg a fagyasztóban sem.