2010. március 5., péntek

Gombás-velős tojás

6 megjegyzés
Ha hozzájutok friss velőhöz, mindig készül vacsorára vagy reggelire velős rántotta.


Hozzávalók: 2 adag
6 db velő
150- 200 g vegyes gomba
fél fej vöröshagyma
4-5 tojás
2 evőkanál olaj vagy 1 evőkanál vaj
1 evőkanál tej
só, bors

Elkészítés:
A gombát felszeletelem, a velőt két darabba vágom, a fél hagymát is szeletekre vágom. A zsiradékot felforrósítom, beleteszem a velőt , majd a lángot takarékra veszem, lefedem a serpenyőt, és oldalanként 2-2 percig sütöm. Ezután beleteszem a hagymát és a gombát, fedő nélkül megdinsztelem. Óvatosan keverem, hogy a velődarabok ne menjenek szét. Közben a tojásokat egy tányérba feltöröm, teszek bele 1 evőkanál tejet, sót, borsot, és villával összehabarom. Az egészet a gombás velőre öntöm, fedő nélkül takarékon addig sütöm, míg a teteje rezgősre-kocsonyásra sül. Nem kell megkeverni. Friss pékáruval és savanyúsággal forrón tálalom.

Megjegyzések

6 megjegyzés ehhez: "Gombás-velős tojás"

Andi/cuki írta... [Válasz erre...]
2010. március 5. 18:47

Akkor most csak integetek,ahogy Szepyke mondaná!:-))Csakhogy lásd,hogy itt jártam!:-))

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. március 5. 19:00

Szia Andi, integetek vissza! Jó, hogy itt jártál :D Megnéztem ám a csibéket, tök jók!

Hajnal írta... [Válasz erre...]
2010. március 6. 8:56

Tojással még nem ettem,de biztos finom!!
Én a velős pirítóst szeretem nagyon :-)
Van számodra valamim,kukk be hozzám :-)

Andi/cuki írta... [Válasz erre...]
2010. március 6. 10:15

Köszönöm szépen a húsvéti feelinget!:-))

ORsi írta... [Válasz erre...]
2010. március 7. 12:17

nálunk ez régen mindig disznóöléskor készült reggelire! de finom is volt!

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. március 7. 13:52

Vesével az igazi!

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com