2012. május 30., szerda

Ismerkedés: én és a Xukor

12 megjegyzés
Bevallom, régóta szerettem volna kipróbálni ezt az új édesítőt, és nagyon örültem, amikor a Nature Cookta jóvoltából szert tettem rá. Én itt most nem térnék ki arra, hogy mi a nyírfacukor, rengeteg helyen olvashattok róla.
Egy azonban nagyon fontos: először csak keveset használjunk, hogy a szervezetünk hozzászokhasson az újfajta élelmiszerhez. Én is ezt a tanácsot követtem, így a süteménysütést későbbre halasztottam, és olyan ételekben próbáltam ki, amelyekbe csak kevés mennyiség szükséges.
Elsőként tea és kávé édesítésére használtam.
Ezután következett a fejessaláta és káposztasaláta öntet.
Végül a tavalyi fagyasztott meggyből készült gyümölcslevest édesítettem vele.

A tapasztalataim nagyon jók. Nincs semmilyen mellékíze. A család férfitagjai nem is tudtak róla, hogy nem cukrot használtam, észre sem vették a különbséget.
Úgy látom, a cukorhoz képest elég 3/4 rész belőle. Kissé csalóka, mert forrón kevésbé édesnek tűnt az étel vagy ital, de hűltebb állapotában intenzívebb lett az édes íz.

A hétvégén süteményben is kipróbálom.

Megjegyzések

12 megjegyzés ehhez: "Ismerkedés: én és a Xukor"

marisz57 írta... [Válasz erre...]
2012. május 31. 14:54

A xukort (vagy xukrot?) illetően egy véleményen vagyunk.
Az egyetlen hibája, hogy nagyon drága.

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2012. május 31. 15:26

A XukorO=Xukor zéró annyival jobb, hogy ha már édesítő,abszolút szénhidrát mentes, érts:0 a glikémiás indexe,de ami a lényeg, nem okoz olyan nagyfokú bélmotilitást, mint a nyírfacukor.
Vagyis egyáltalán nem mozgatja meg a beleket és rendkívül jól viseli a sütést-főzést.

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2012. május 31. 16:07

@Névtelen
Kösz a tippet, ki fogom azt is próbálni.

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2012. május 31. 16:36

@marisz57
Az biztos, hogy nem olcsó, de hétvégi sütéshez elég havonta 1 kg. Most mennyi pénzt adunk ki egyébként mindenféle fogyasztószerre.

Szakácskönyv írta... [Válasz erre...]
2012. május 31. 17:44

Sziasztok!
Én nagyon örülök, hogy ilyenről olvasok, mert nagyon kevesen vagyunk, akik ezt használják. :)
Nekem sajnos -betegség miatt- ezt kell használni (vagy bármi más édesítőszert), szóval túl sok választásom nincs.

Valóban jól viseli a sütés-főzést és kevesebb is elég belőle, én is egy ideje a Xukor zérót használom, az valóban nem okoz bélproblémákat, a sima Xukor-ral nekem voltak gondjaim már akkor is, amikor a kávéba kerül 1 kiskanálnyi...

Engem inkább az aggaszt, hogy felröppent róla a hír, hogy erősen májkárosító hatása van. (mert máshogy bomlik le, mint a sima cukor és ezért is hajtja meg az embert)
Erre a gyártók nem válaszoltak, amikor rákérdeztem, a dietetikusom viszont annyit mondott, hogy hát ne egyem ipari mennyiségben...
Én nem tudom mi az igazság ebből, de ha esetleg valaki hallott erről bármit, akkor nagyon szívesen olvasnék róla véleményeket.
Niki

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2012. május 31. 17:49

@Szakácskönyv
Az biztosan igaz mindenre, hogy nem kell nagy mennyiségben fogyasztani. Nekem szerencsém van, a bélre gyakorolt hatást csak nagyon enyhe mértékben tapasztaltam, mondjuk 10 éve csak édesítőt használok, talán ezért. Ki fogom faggatni a családtagjaimat is.

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2012. június 1. 12:15

@Szakácskönyv

Kedves Szakácskönyv!

Se a Xukornak, se a Xukor Zérónak nincsen az emberek számára májkárosító hatása.

Üdvözlettel,

Xukor.hu

Éva írta... [Válasz erre...]
2012. június 4. 16:11

almaszirommal készült recept 2 van fenn a neten ..nekem nem izlik nyersen , de van egy nagy zacskóval , mmit tudnék sütni , ill aLMÁS PITÉT LEHETNE -E VELE ?nm vagyok gyakorlott süti-készítő , ezért kérek tanácsot ..köszi

Éva írta... [Válasz erre...]
2012. június 4. 16:14

az ellenőrző cod ..szinte olvashatatlan betűket ad , 16x próbálkoztam , mire elment az előző üzim ,nagyon macerás ..(((( láttam egyszerű szám összeadás ellenőrző kódot , lehetne esetleg itt is az ???

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2012. június 4. 16:14

@Éva
Sütibe biztosan fel tudod használni. De nem készítettem még almaszirommal semmit. Gondolom, mint az aszalt gyümölcs, bánhatsz vele úgy.

Annamari írta... [Válasz erre...]
2012. június 10. 12:30

szia! eperdzsem keresés közben találtam ide, és közben a főoldalra is áttértem én a xilitet már régóta használom, erdő szélén lakunk és nagyon sok a nyírfa meg vannak fúrva és egy szívószalon keresztül folyik a levük egy flakonba anyósom és sógorom azt issza :)

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2012. június 10. 12:43

@Annamari
No ezt nem is gondoltam volna! Köszönöm az infót.

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com