2014. október 25., szombat

Paprikakrém télire

0 megjegyzés
Most készítsünk télire remek ételízesítőt, a piacokon még kapható pritamin vagy kápiapaprika. Számos ételben felhasználható, szendvicsek, hidegtálak díszítésére is alkalmas a házi paprikakrém.



Hozzávalók:

1 kg paprika (paradicsom-paprika vagy kápia), ízlés szerint néhány erőspaprika
200 g vöröshagyma
0,5 dl 10%-os ecet
100 g cukor
50 g só

Elkészítés:

A paprikát kicsumázzuk, feldaraboljuk, a hagymát megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk.
A paprikát és a hagymát húsdarálón ledaráljuk vagy késes darálóval összeaprítjuk.
Egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, ecetet, és a sót. Alacsony lángon kb. 30-40 percig főzzük, meg-megkeverve, amíg besűrűsödik.
A krémet kifőzött tiszta üvegekbe merjük, és szorosan lezárjuk. Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

A receptet Magyar Zsuzsa olvasónk küldte Hajdúsámsonról.

Megjegyzések

0 megjegyzés ehhez: "Paprikakrém télire"

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com