Nagyon finom, gyors és olcsó sütemény a rétes. Tésztájának készítése némi gyakorlatot és ügyességet igényel, de ma már legtöbbször kész réteslapból készítem ezt a hagyományos süteményt, így rövid idő alatt elkészülhet. A töltelékek száma végtelen, akárcsak a palacsinta esetében.