Kakukkfüves, snidlinges cukkini



Hozzávalók:
1 kg cukkini
fél csokor snidling
3 ágacska friss kakukkfű
2 dl tejföl
2 tojás

fehér bors
50 g vaj
50 g reszelt parmezánsajt

Elkészítés:
A cukkinit felkarikázom, a snidlinget és a kakukkfüvet apróra vágom. Egy cseréptálat kivajazok, beleteszem a cukkini felét, megszórom a snidling és kakukkfű felével. Teszek rá kevés sót és pár szeletke vajat. A másik felét ugyanígy rárakom még egy rétegben. Egy tálban a tejfölt megsózom, teszek bele őrölt fehérborsot, és elhabarom a tojásokkal. Ezt a rakott cukkinire öntöm. Lazán leborítom alufóliával és 200-220 fokra előmelegített sütőbe tolom. 20 percet sütöm így, majd leveszem a fóliát, a tetejére szórom a reszelt parmezánt, és visszateszem még kb. 10 percre, hogy piruljon meg egy kicsit. Nem szabad túlsütni, épp roppanós maradjon a cukkini, ne süljön lottyadtra. Mi hirtelensült csirkemell mellé ettük köretként.

4 megjegyzés:

  1. Ez isteni! :) Van is egy cukkinim a hűtőben...

    Köszönni is jöttem a segítségedet, tudtam, hogy Te tudni fogod! :) Köszi szépen, már mindkét böngészővel olyan az oldalam, amilyennek szeretném! :)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon nagyon finom lehetett :)

    VálaszTörlés

@templatesyard