Nekem nagy kedvencem ez a saláta, mondjuk nem épp fogyókúrás, de finom. Vettem olcsón 2 avokádót, így megcsináltam.
Avokádó saláta
Hozzávalók: 4 főre
2 avokádó
2 szál újhagyma
4-5 fejessaláta levél
maréknyi dió vagy mandula
fél citrom
1 kis szál sárgarépa
1 narancs vagy őszibarack vagy kivi
Az öntethez:
1 evőkanál (nem púpos) mustár
1 dl olivaolaj
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál majonéz
só
fehérbors
1 kávéskanál méz vagy csipet cukor
Elkészítés:
A diót vagy mandulát száraz serpenyőben megpirítom. A héjat ledörzsölöm a manduláról pirítás után. Az újhagymát vékonyan felkarikázom, a répát zsülienre (gyufaszál vékonyra) vágom. A salátát darabokra tépkedem. Beleteszem egy tálba mind, a dió kivételével. Az avokádót meghámozom, darabokra vágom és meglocsolom a citromlével (ne barnuljon meg). A narancsot megpucolom, ha van kedvem, a hártyát leszedem a gerezdekről (filézem), ha nincs nem. Minden gerezdet 4 darabra vágok. Az avokádót és a narancsot is hozzákeverem a többihez.
Az öntethez valókat összekeverem és közvetlen fogyasztás előtt a salátára csepegtetem. Megszórom a pirított diódarabokkal.

Az avocado a gyengém... Imádom. Jó mexikói lennék, elélnék rajta.
VálaszTörlésA salátád nagyon izgalmas! :)
Ez nagyon finom saláta, nekem az egyik kedvencem.
VálaszTörlésNem csodálom, hogy a kedvenced, nagyon csábító!!!
VálaszTörlésAhammnmm !!!! itt már látom az avokádó citrommal csöpögtetését. Vajon a másik receptednél csak átfuthattam rajta? Megyek vissza, meg is nézem. Nagyon guszta ez is. Olyan salátaimádó vagyok, s ez olyan étvágygerjesztő!!!
VálaszTörlésnagyon jók a színek! Narancs nincs, őszibarack is csak konzerv, megteszi?
VálaszTörlés@Turák Kinga
VálaszTörlésSzerintem próbálkozhatsz vele.