Na ez a süti hipp-hopp megvan. (Főleg, ha van magozott meggy :)) Csak bele kell szórni mindent a tepsibe, s kész is. Fincsi.
A recept rokonságból származik, időnként megsütöm. Nem gondoltam volna, hogy ebből süti lesz, de lett.
Nagyon puha, lágyan omlós süti lesz. Meggy nélkül, csak túróval is készíthető.
Túrós - meggyes süti
Hozzávalók:
250g vaj
400g finomliszt
250g porcukor
1 sütőpor
1/2 kg túró
1/2 kg meggy magozva
3-4 tojás
2 dl tej
csipet só
Elkészítés:
A lisztet, a cukrot, sót és sütőport összekeverem. Fele vajjal a tepsit kikenem. A fele lisztet a tepsibe szórom, rámorzsolom a túrót, ráosztom a fejtett meggyet és rászórom a liszt másik felét. A maradék vajat mikróban 30 másodperc alatt felolvasztom és rálocsolom. A tojással a tejet összekeverem és azt is ráöntözöm. 1 óráig pihentetem. Először 220 fokon, majd közepes lángon sütöm, 200 fokon, kb. 30 percig. Amikor kiveszem még nagyon lágynak tűnik, de kihűlés után pont jó.
Ez az adag egy 24x35 cm-es tepsiben sült.
Ez nekem is nagy kedvenc! A blogra is föltettem, én is a meggyes változatot! :))
VálaszTörlésMostanában tervezem megint megsütni, csak most almával, úgy is isteni!
Egy srófra jár a mi agyunk :)))
VálaszTörlésAlmával nem próbáltam, majd kikeresem nálad. Jó ötlet.
Igen, sok dologban nagyon egyformák vagyunk. :)
VálaszTörlésNálam is a meggyes variáció van, az almásat most akarom megcsinálni valamelyik nap majd. Ugyan ez, csak almadarabokkal, meggy helyett. Nagyon finom almásan is.
De itt a meggyesem:
http://szellemafazekban.blogspot.com/search?q=t%C3%BAr%C3%B3s-meggyes+s%C3%BCti
duende voltam :)
Sajnos ez a süti pocsék. A túrót nem érezni, a tészta mint a radír, ízetlen az egész
VálaszTörlésSzerintem nem pocsék!!! Imádjuk! :o)
VálaszTörlésHa nemjol csinálod ..akkor biztosan POCSÉK...isteni a recept!
VálaszTörlésAlmával is nagyon finom megpróbáltam
VálaszTörlésÉn is megcsináltam már párszor, és mindig sikerült!! Nagyon szeretjük!! Fincsi!!!!!
VálaszTörlés