2015. július 11., szombat

Főzött málnafagylalt

0 megjegyzés

Főzött málnafagylalt Wise Lady

Hozzávalók:
4 tojás sárgája
150 g cukor
2 dl tej
3 dl habtejszín
500 g málna

A málnát kipaszírozom (Málna paszírozás gyorsan).
A tojássárgákat a cukorral habosra-fehérre mixelem. A tejet forrásközelbe melegítem, és keverés közben hozzácsurgatom a tojásokhoz. Közepes tűzön 2-3 perc alatt állandóan kevergetve addig melegítem, míg besűrűsödik (kb. 80 fokon). Hagyom kihűlni.
Belekeverem a málnavelőt, és hűtőszekrényben lehűtöm.
A tejszínt habbá verem, és a málnás alappal elkeverem.
Fagylaltgéppel elkészítem a fagyit, vagy fagyasztóba teszem, és lehűtöm.

Megjegyzések

0 megjegyzés ehhez: "Főzött málnafagylalt"

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com