2012. május 28., hétfő

Kókuszos darálós keksz

1 megjegyzés

Az elektromos reszelő-daráló gépemhez vásároltam egy darálóskeksz kiegészítőt a piacon. Ennek a próbája volt most. A darálóskeksz nagyon egyszerű, de finom teasütemény. Kókuszosat sütöttem. A kiegészítő remekül működött, s mivel nem kézzel kell hajtani a darálót, ezért pikk-pakk el is készültek a kekszek.

kókuszos darálós keksz

Hozzávalók:

350 g finomliszt
100 g vaj
100 g porcukor
1 egész tojás
1 vaníliás cukor
100 g kókuszreszelék
1 teáskanál sütőpor
1 evőkanál rum
Ha szükséges, akkor 1-2 evőkanál víz, hogy a tészta összeálljon

Elkészítés:

1. Összekeverem a lisztet, kókuszreszeléket, porcukrot, sütőport, vaníláscukrot.
2. Elmorzsolom benne a vajat
3. A tojással, rummal összegyúrom. Én késes robotgéppel kevertem ki. A tésztának keménynek kell lennie.
4. Fóliába csomagolva hűtőben lehűtöm (kb. 1 óra)
5. A tésztát áthajtom a darálóra szerelt formán, 6-8 cm-es darabokra vágom. Sütőlapra sorakoztatom.
6. 180 fokra melegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütöm.
7. Azon forrón megforgatom porcukorban (ez elmaradhat)

Megjegyzések

1 megjegyzés ehhez: "Kókuszos darálós keksz"

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2012. május 29. 12:37

Régi szép emlékek, na és persze tartósító-és adalékanyagmentes finomság.....köszönöm,én édesítővel fogom elkészíteni,de tutira jó lesz.

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com