2011. december 2., péntek

Mézeskalács - azonnal puha, azonnal süthető

8 megjegyzés

Egész évben nem sütök mézest, de a karácsony előtti hetekben többször is. Mézeskalácsot és mézespuszedlit, hol ezt, hol azt. Az oka pedig nem más, hogy a kisfiam megeszi. Szereti, és hetente befal egy adagot. Az idén, már 2 adag mézeskalács, és egy adag puszedli elfogyott. Ez a recept, egy finom, omlósan puha mézes receptje, amelyet kb. 10 éve sütök. Ha kíváncsi vagy rá, olvasd tovább a Büfében...

Megjegyzések

8 megjegyzés ehhez: "Mézeskalács - azonnal puha, azonnal süthető"

Nóra írta... [Válasz erre...]
2011. december 6. 10:49

Vasárnap, ahogy ígértem, meg is sütöttem, végig a tanácsaid szerint. De az enyém kemény. :-(
Jó,azért rágható, nem töri ki a fogam, inkább olyan keksz-szerűen omlós. Mit ronthattam el? Vagy ilyennek kell lennie?

Azon gondolkodtam, nézve a fotóidat, hogy én talán vékonyabbra nyújtottam és akkor sok lett a 8 perc sütés? Nem barnultak meg, világos maradt, de talán túlszáradt (180 fokos, légkeverés nélküli sütés).

A nagymamámé olyan lesz (pár nap után), hogy a kezemben fogva lekonyul, olyan puha. De ő egy régi házban lakik, nem panelben, mint én. Az almás trükköt ismerjük, próbáltuk már, az sem használ. Ez a panel borzasztó, párásító gépekkel sem megy 35% fölé a páratartalom. :-( Próbáltuk már gyorsítani a puhulást korábbi években a fürdőszobában és az erkélyen is.

Azért nem adom fel, lehet, hogy még a héten újra nekifutok a receptednek. Ha a Tiétek puha, akkor biztos én hibázok valahol.

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2011. december 6. 13:07

@Nóra
Én légkeverés nélkül sütöttem, elektromos sütőben. Próbáld 160-170 fokon,ha gázsütőd van, légkeverés nélkül. Nem lesz lekonyulós, de puha, ehető azonnal.

Nóra írta... [Válasz erre...]
2011. december 6. 14:24

Oké, köszönöm, megpróbálom!
(én is légkeverés nélkül csináltam, villanysütővel)

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2011. december 10. 16:44

tok jo d hol recept

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2011. december 10. 17:18

@Névtelen
Klikkelj a cikk végén a linkre, (olvasd tovább a Büfében)

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2011. december 11. 16:12

Azt szeretném megkérdezni, hogy most már sosem lesz recept? Egy ideje csak pénzért érhetőek el, akkor ez blog most már inkább egy reklám-blog a büfé oldalnak? CSak mert mindig reménykedve jövök, hátha megint olyan lesz,mint rég, mert igazából nem volt arról "hivatalos" értesítés, hogy akkor mostantól a büfének dolgozol, stb, és nem értem, hogy mi történt, talán sokan mások sem.
Köszönöm
Kiss Andrea

Andi/cuki írta... [Válasz erre...]
2011. december 25. 10:32

Békés, Boldog Karácsonyt kívánok Nektek!:-))

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2011. december 26. 5:23

Kedves Wise Lady,

nagyon szepen koszonom a receptjeidet. :-)
Kellemes Karacsonyt es boldog Uj Evet kivanok!

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Olvass a Facebookon is!

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com