2010. november 28., vasárnap

Csokisgolyó - szaloncukor töltelék

16 megjegyzés


A töltelék állagát tekintve a házi rafaelohoz hasonlít, sűrű, nem folyós. Ha kihűl, akkor kézzel is jól formázható, intenzív csokis ízű. Szaloncukor tölteléknek és bonbonnak is megfelel.

Hozzávalók: kb. 40 darabhoz
240 g porcukor
180-200 g zsíros tejpor
70 g holland kakaópor 20% kakaóvaj tartalmú
60 g vaj
1 kávéskanál vaníliakivonat
pár kanálka rum
1 dl víz
20 dkg 50%-os étcsoki a bevonáshoz

Elkészítés:
A cukrot elkeverem a vízzel és felforralom. Kb. 2 perc forralás után hagyom 5 percig hűlni, hozzákeverem a tejport és a kakaót is, ismét felforralom. Fél perc után leveszem, vaníliával és rummal ízesítem. Belekeverem a hideg vajat is. Hagyom szobahőmérsékleten teljesen kihűlni. Golyókat formázok, fogpiszkálóra tűzöm. A csokit apró darabokra tördelem egy pohárba, kb. 30 másodpercig mikrózom, majd késsel jól átkeverem, ismét mikrózok rajta fél percet. A golyókat sorban megmártom, és a fogpiszkálókkal egy hungarocell darabba tűzöm. Hagyom dermedni.
Én most rafaelo ostyába töltöttem őket, amelyet itt a közeli Magnetic boltban vásároltam.







Megjegyzések

16 megjegyzés ehhez: "Csokisgolyó - szaloncukor töltelék"

Andi/cuki írta... [Válasz erre...]
2010. november 28. 11:53

Isteni!:-))

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2010. november 28. 15:46

Rafaelo ostyáról még nem is hallottam. Nagyon jól mutatnak a fogpiszkálókon dermedő golyók. jó lenne bekapni egyet!

Bianka írta... [Válasz erre...]
2010. november 28. 18:43

Még én sem hallottam ilyen ostyáról :)
Csúcs

Thrini írta... [Válasz erre...]
2010. november 28. 19:28

Wise Lady, szuper ötletes!!!!

duende írta... [Válasz erre...]
2010. november 28. 20:13

Hát ez szenzációs! :) Én sem láttam még ilyen ostyalapot!

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. november 28. 20:26

@duende
Pedig a Magnetic az zalai üzletlánc, valószínűleg Egerszegen is van.

Andi/cuki írta... [Válasz erre...]
2010. november 29. 8:53

Naná, hogy nincs már egy szem sem!:-))

duende írta... [Válasz erre...]
2010. november 29. 9:34

Andi, akkor nem talpalok érte! :))

Az jutottazeszembe Wise Lady, hogy ebbe négercsókot is lehetne csinálni... :)

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. november 29. 11:11

@duende
Lehet négercsókot, igen!

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. november 29. 11:12

@Andi/cuki
Nem túl sok volt :D Legközelebb nagyobb dobozt veszek!

Raindrop írta... [Válasz erre...]
2010. november 29. 11:50

Ájulat! A hónap receptje/ötlete nálam! :D

Bonbon mánia írta... [Válasz erre...]
2010. november 29. 15:43

Wise Lady!
Ez valami csúcs!!
Én is láttam ilyen ostyát, csak nem tudtam mit kezdjek vele:-))

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. november 29. 16:37

@Bonbon mánia
Te melyik boltban láttad és hol?

Bonbon mánia írta... [Válasz erre...]
2010. november 29. 18:26

Wise Lady!

Egy kis városban a Velencei-tó mellett, jó pár hónapja.
Holnap elmegyek megnézem lehet-e kapni.

Ritmus írta... [Válasz erre...]
2010. november 29. 20:32

Hát én is idetévedtem, Duende-nek üzenem: Magnetic Kft , Zalaegerszeg, Körmendi u.41.-én nem zalaegerszegi vok, de szállítottunk oda régebben.
Ja, és ez a csokisgolyó gyönyörű!!!

Ritmus írta... [Válasz erre...]
2010. november 29. 20:34

És akkor már megkérdezném: Szombathelyen hol lehet kapni, nem tudja vki véletlenül?

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com