2010. október 8., péntek

Mini hotdog

10 megjegyzés

Fiam kért vacsorára hotdogot, de nem volt túl sok időm-kedvem pepecselni, kiflisütés és virslifőzés helyett ezt az egyszerű változatot készítettem. Elégedett volt vele. Másnap az iskolába is ebből vitt.




Hozzávalók:
250 g finomliszt
150 g rétesliszt
1 tojás
2 evőkanál olivaolaj
2,7 dl tej
1 teáskanál cukor
1 kávéskanál só
20 g friss élesztő
A kenéshez:
olvasztott libazsír (kacsazsír, disznózsír)

A hozzávalókat a kenyérsütőbe rakom, legutoljára a langyos tejben feloldott élesztőt. Megdagasztatom, és háromszorosára kelesztem.
Kiveszem a tésztát, átgyúrom, és két részre osztom, majd mindkettőből vastag hurkát alakítok ki. 10 percig pihentetem, majd egyenként hosszú, 2-3 mm vastag, szélesebb csíkot nyújtok belőlük. Mindkettőt beecsetelem olvasztott zsírral, és egyenként 3 rétegűre hajtom. 10 percig pihentetem, és mindkettőt hosszú, kb. 12-15 cm széles, 0,5 cm vastag téglalappá nyújtom.
Szélessége irányából háromszögeket vágok (kb. 6-6 darabot).



Hosszú juhászvirslit elharmadolok (normál virslit felezni lehet), egyet-egyet a háromszögek hosszabbik felére helyezek, majd feltekerem. Tepsibe teszem, betolom a sütőbe, begyújtom, 220 fokra állítom, és kb. 20 perc alatt megsütöm. Ketchupba, mustárba mártogatva, langyosan esszük.

Megjegyzések

10 megjegyzés ehhez: "Mini hotdog"

haNa írta... [Válasz erre...]
2010. október 8. 11:18

Jól néz ki..úgy megkívántam! :))

eszti írta... [Válasz erre...]
2010. október 8. 11:34

Jaj, nagyon jol nez ki es en is nagyon megkivantam! de nem ertem ezt a haromszog vagast!? kerlek segits, ma meg szeretnem csinalni vacsira! szelessege iranyabol teglalapbol haromszogeket?? hogyan is?
koszi
eszti

Moha írta... [Válasz erre...]
2010. október 8. 12:34

Nagyon szépek, és remek ötlet ez a kis hajtogatósdi, olyan gyönyörű réteges lett a tészta!

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. október 8. 15:23

@eszti
Raktam fel a vágásról képet.

Raindrop írta... [Válasz erre...]
2010. október 8. 16:01

Gyönyörű szép leveles lett a tésztája.
Nagyon guszta kis falatok, gyerekeknél telitalálat! Bevetem a kisvendégeimnél én is. :)

Bianka írta... [Válasz erre...]
2010. október 8. 20:07

Jaj ezek nagyon jól néznek ki

eszti írta... [Válasz erre...]
2010. október 8. 21:33

Hu, nagyon szepen koszi a gyors valaszt! mar a sutoben sulnek!

Andi/cuki írta... [Válasz erre...]
2010. október 12. 16:10

Nagyon édesek, én is kipróbálom majd ezt a formát!:-))

Timi írta... [Válasz erre...]
2011. július 1. 18:08

Kipróbáltam, és fantasztikus! Mutatós és nagyon finom is egyben. Dupla adagot sütöttem, és a családban körbejárt. És nagyon laktató is! Bár az elkészítése elég pepecs meló volt, de megérte. Köszi a receptet.

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2011. július 1. 19:59

@Timi
Örülök, hogy ízlett.

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com