2010. augusztus 3., kedd

Óriásropi - Grissini

5 megjegyzés


Hozzávalók: 20-25 db, hosszától függően

150 g finomliszt
150 g rétesliszt
10 g friss élesztő
1 kávéskanál cukor
1 teáskanál só
2 evőkanál olvasztott vaj
120-130 ml tej és víz feles keveréke
50-100 g finomra reszelt sajt
késhegynyi őrölt kömény
1 tojássárgája

Elkészítés:
A liszteket, sajtot, sót, cukrot, köményt egy tálba teszem. Hozzáadom a vajat. Meglangyosítom a vizes tejet, az élesztőt elkeverem benne, beleöntöm a tálba. Egy villával összekeverem, majd kézzel jól átgyúrom, dagasztom, kb. 5 percig. Ha kíván, akkor vizet tehetünk hozzá, de csak evőkanalanként.
Letakarva hagyom kelni duplájára.
Ha megkelt, átgyúrom a tésztát, egy vastagabb hengert formázok belőle, és késsel kb. 20-25 egyforma szeletet vágok. 10 percig pihentetem, majd egyenként 35 cm hosszú rudakat sodrok a szeletekből (vagy ahogy a leghosszabb tepsi engedi). Beleteszem a tepsibe egymás mellé. Pár csepp tejjel elkevert tojássárgájával megkenem. Beszórhatjuk durva sóval, köménymaggal, szezámmaggal is, én most nem tettem. Hagyom 10 percet kelni, addig begyújtom a sütőt 200 fokra, betolom a tepsit, és aranysárgára sütöm őket, kb. 15-20 perc alatt.

Megjegyzések

5 megjegyzés ehhez: "Óriásropi - Grissini"

Andi/cuki írta... [Válasz erre...]
2010. augusztus 3. 13:26

Alighogy megjöttél, máris sütsz? S milyen gusztát!:-))

Maimoni írta... [Válasz erre...]
2010. augusztus 3. 13:29

Nálunk is nagy sláger, és épp a napokban néztem, hogy még nem is tettem fel a receptjét...:)

Bianka írta... [Válasz erre...]
2010. augusztus 3. 13:54

Hű tényleg nagyok :D

Kati írta... [Válasz erre...]
2010. augusztus 3. 21:32

Nagyon szeretjük az ilyen finomságokat... :-)

Raindrop írta... [Válasz erre...]
2010. augusztus 8. 14:28

Nagyon szeretem a fotóidat!
Olyan, mint a főztöd! Aprólékos, változatos, és mindig szép!

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com