2010. június 4., péntek

Rozmaringos csirkesült

6 megjegyzés


Nagyon egyszerű, nagyon finom! Amíg sül, lehet mással foglalkozni. Most így készült:

4 csirkecombot és 4 csirkeszárnyat besózok. (A felsőcomb bőre alá is). A tepsiben 1 evőkanál kacsazsírt kenek el. A húsokat beleteszem. Egy rozmaring ágat leveleire szedek, és minden húsra 2-3 levelet szórok. Húsos füstölt háziszalonnábol 2-3 mm vastag, 10 cm hosszú szeleteket vágok, minden húsdarabra ráborítok egyet.
A sütőt 180 fokra begyújtom, a tepsit betolom, 1 és negyed óráig sütöm. A szalonnaszeletek nagyon ropogósra sülnek, a hús omlós, puha lesz. A zsírt tálkába leöntöm, másnap vacsorára zsíroskenyérhez isteni.

Megjegyzések

6 megjegyzés ehhez: "Rozmaringos csirkesült"

Nea írta... [Válasz erre...]
2010. június 4. 19:40

Nagyon ínycsiklandozó ez az étel. A látványa pedig lenyűgöző. Imádom az ilyen receptet, amelyik egyszerűen nagyszerű. Remek vendégváró lehet.

Bianka írta... [Válasz erre...]
2010. június 4. 21:11

Csodásan néz ki, nagyon kívánatos

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2010. június 5. 14:32

Arra lennék kíváncsi, hogy nem raksz alufóliát a húsra? Nekem valahogy minden olyan sokáig sül és puhul, soha nem elegek azok az időpontok, amiket a recikben olvasok :( Azt hittem régebben az ócska gáztűzhelyem a hibás, de most a hiper-huper sütőmmel is így van. Nem értem én ezt... Múltkor próbáltam olyan fedeles sütőtálban sütni a csirkét, ami Neked is van, de katasztrófa volt. Kb. 3/4 óra alatt még tiszta nyers volt benne a csirkecomb. Nem tudom, mit csinálhatok rosszul...
Ez iszonyat jól néz ki viszont :)

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. június 5. 15:10

Nem teszek rá alufóliát. Nem tudom, mit lehet tenni, a helyedben feljebb venném akkor a hőfokot eggyel, süss 200 fokon. Én is utálom, ha a csirke sületlen, de a saját sütőm ezeket az időket tudja. Te süsd másfél órát, biztos jó lesz.
Háromnegyed óra biztosan kevés, én legkevesebb 1 óra 15 percet sütöm.
Igaz, én ezt eddig nem írtam, de az enyém nem elektromos sütő, hanem gáz.

Eisenstock Ildikó írta... [Válasz erre...]
2010. június 9. 13:52

A magyar dietetikusok ajánlásával!
Különben istenien néz ki...

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. június 9. 15:48

Ildikó: hát igen! De néha ez is kell :D

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com