2010. május 15., szombat

Túrótorta rebarbarával

3 megjegyzés


Ez a torta nagyon egyszerű és gyors. Szerintem legalább olyan finom, mint bármelyik sajttorta. A rebarbara pedig nagyszerűen egészítette ki, illik hozzá.


Először is találtam a mélyhűtőben elbújva egy kis sütiszéle maradékot. A karácsonyra sütött mézes zserbó levágott széleit fagyasztottam le, és szépen megfeledkeztem róla. Na ez került most elő. Másrészt kint voltunk a piacon, és egyetlen helyen volt még egy csokor rebarbara, megvettem, mert nagyon ritkán lehet kapni. Gondoltam, valamilyen desszert készül belőle. A fiúk viszont még nem ettek rebarbarát, ezért azt gondoltam, nem teszem bele a sütibe, hanem először csak melléadom, akinek nem ízlik esetleg, az is ehessen a tortából.

Hozzávalók: 22 cm-es tortaforma

Alaphoz
200 g sütiszéle maradék vagy keksz
80-100 g vaj

Tetejére:
500g túró
150 g porcukor
kevés citromlé
vanília (vaníliáscukor)
1 csapott evőkanál keményítő
2 tojás
csipet só

A sütiszéleket szétnyomkodom, elmorzsolom (a kekszet összetöröm vagy ledarálom). Hozzáadom a langyosra olvasztott vajat, összedolgozom egy villával, majd a tortaforma alapjára nyomkodom.
Begyújtom a sütőt 180 fokra melegedni.


A túrót magasfalú tálba teszem, ráütöm a tojást, adok hozzá vaníliát, csipet sót, facsarásnyi citromlevet, beleszórom a porcukrot és a keményítőt is.
A botmixerrel krémesre mixelem. Az alapra öntöm, és betolom a sütőbe. Kb. 45 percig sütöm, félidőben kissé lejjebb vehető a láng. Ha megsült, kiveszem, langyosra hűtöm és tálalom. Mi most rebarbarakompóttal ettük, nagyon finom volt hozzá, mindenkinek ízlett.
Mindig meglangyosítva fogyasszuk.

Megjegyzések

3 megjegyzés ehhez: "Túrótorta rebarbarával"

Orsi írta... [Válasz erre...]
2010. május 15. 20:32

Uh de jól néz ki!!! Ezt most nagyon megkívántam!

Alexandra írta... [Válasz erre...]
2010. május 16. 3:38

Milyen jó ötlet a levágott sütiszéleket lefagyasztani!
Biztos finom volt a süti is.

Andi/cuki írta... [Válasz erre...]
2010. május 16. 17:47

Szuper ötlet, s szuper a kép is!:-))

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com