2010. április 26., hétfő

Kókuszos-csokis-banános süti

12 megjegyzés

Amikor Ágianyunál megláttam, eldöntöttem, kipróbálom. A hozzávalók és az elkészítés is roppant egyszerű, és ilyen gyorsan összedobható sütinek mindig lennie kell a tarsolyban. A recepten annyit változtattam, hogy csoki helyett kakaót, margarin helyett vajat tettem a krémbe. Nagyon finom, mutatós, és tényleg ripsz-ropsz megvan. Köszönöm a receptet Ágianyu!


Hozzávalók: 30x30 cm-es tepsihez
A tésztához:
3 tojás
13 evőkanál cukor
15 evőkanál liszt
1 csomag sütőpor
csipet só
1 dl olaj
1 dl tejföl
kb. 1 dl tej
3 banán

Tetejére:
6 evőkanál víz
4 evőkanál porcukor
150 g vaj
50 g holland kakaópor (nem zsírszegény)
100 g kókuszreszelék

A sütőt 200 fokra bemelegítem. A tepsit kikenem olajjal és lisztet hintek rá.
A lisztet a sütőporral és a sóval elkeverem. A 3 tojást és a cukrot gépi habverővel habosra mixelem. Beleadom a tejfölt, a fele lisztet, elkeverem. Hozzáadom az olajat és a maradék lisztet is, azzal is elkeverem. Végül annyi tejet, hogy egy nem túl folyós, de szétterülő, lágy tésztát kapjak. A tepsibe öntöm, elegyengetem, habkanállal kissé felhúzom az oldalakra. a karikára vágott banánt egyenletesen a tésztára osztom. Betolom a sütőbe, és kb. 25 perc alatt megsütöm, ajtónyitogatás nélkül, és úgy, hogy 10 perc után a hőmérsékletet 180 fokra mérsékelem. Kiveszem, és teljesen kihűtöm a tepsiben.
A kakaót a vízzel simára keverem, majd hozzáadom a porcukrot. A vajat mikróban meglágyítom, és a mixerrel belekeverem azt is. Legvégül 80 g kókuszreszeléket keverek hozzá. Nem teszem hűtőbe felhasználásig.
Ha a tészta már kihűlt, a krémet rákenem a tetejére, a maradék 20g kókuszreszelékkel megszórom. A hűtőbe teszem. Ha a krém megszilárdult, akkor kockára szeletelem.

Megjegyzések

12 megjegyzés ehhez: "Kókuszos-csokis-banános süti"

Bianka írta... [Válasz erre...]
2010. április 26. 12:58

Nagyon guszta

Melinda írta... [Válasz erre...]
2010. április 26. 17:04

Kincset érnek a "gyorsan összedobható" süti receptek. Remekül néz ki.
A hétvégén már az ötödik megsütötött csokitortáról kaptam visszajelzést a családban, amit tőled "kaptam" és nálam is fent van! Mindenki oda van érte!

Andi/cuki írta... [Válasz erre...]
2010. április 26. 18:35

Ezt a sütit kókuszimádó tesómnak el kell készítsem,nagyon finom lehet!:-))
Nem is látszik,hogy banán van a tésztájába!:-))

Ottis írta... [Válasz erre...]
2010. április 26. 19:01

Jól néz ki, a kérdésem csupán az, hogy mennyire érződik a tésztájában a banán?A kókusz banán páros izgalmas szerintem!

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. április 26. 19:42

Andi, Ottis: Ágianyunál látszik a banán, de nálam nem süllyedtek le a banánszeletek, épp csak kicsit belehuppantak a tetejébe, úgyhogy a krém alatt vannak végig. Na meg épp olyan szelet van elöl, ahol úgy esett a vágás, épp nem banánhoz. Azt hiszem túl habosra kevertem a tésztát, és megtartotta. De pl. a középső sütiben egy kicsit látszik. Nem volt intenzív a banán íze, de kiérződött. A 30x30 cm-es tepsit a 3 banán pont egy rétegben fedte le.

Judith írta... [Válasz erre...]
2010. április 30. 4:33

Ez a recept nekem is nagyon tetszik. Hetkoznap, ha valami gyors kell, szerintem tokeletes. Lementem, koszonom!

Raindrop írta... [Válasz erre...]
2010. április 30. 17:38

Juj, ez is mennyire jó!
És milyen gyönyörűek lettek. Cukrász vagy! :D

Encifinci írta... [Válasz erre...]
2010. május 6. 12:06

A másolás direkt van letiltva? Ejh, nem szép dolog, mert én magánhasználatra mentettem volna le a receptet. Illetve le is mentettem,a jó öreg Ctrl C és Ctrl V párossal.
Köszönöm!

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2010. augusztus 26. 14:13

Én ma megcsináltam, és nagyon jó recept, és finom is, könnyen elkészül! :)
Én nem banánnal hanem körtével készítettem, azzal is finom!
Köszönöm ezt a jó receptet!:D

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. augusztus 26. 14:16

@Névtelen
A körte nagyon jó ötlet! Örülök, hogy ízlett.

Boszi írta... [Válasz erre...]
2010. szeptember 18. 9:16

Szia!
A 200 fokos sütő az a légkeverésesre is vonatkozik? Az a tapasztalatom, hogy az jobban szárít, és alacsonyabb hőfokon kell sütnöm benne pl. a piskótát is, különben csak egy száraz téglatestet kapok eredményül...:(
Válaszod előre is köszönöm.
Szép napot: Boszi.

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. szeptember 18. 9:56

@Boszi
Én piskótát nem sütök légkeveréssel. Ki kell kapcsolni.

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com