2010. február 27., szombat

Gombakrémleves

9 megjegyzés

Minden formában szeretjük a gombalevest. Magyarosan, fehéren, és krémlevesnek is.


A recept:

Hozzávalók:
400 g gomba
1 kis fej vöröshagyma
5-7 dl tej
1 evőkanál keményítő vagy finomliszt
50 g vaj

fehérbors

Elkészítés:
A gombát aprítógépben felaprítom. A vöröshagymát apróra vágom, a felforrósított vajon megdinsztelem. Hozzáadom a gombavagdalékot, átpirítom, majd fedővel lefedem és takaréklángon 5 percig párolom saját levében. Ráteszem a keményítőt, csomómentesre keverem, kevés vizet is öntök hozzá. Sóval, borssal fűszerezem. Beleöntöm a tejet is, és felforralom, meg-megkeverve. 5 percig forralom. Leveszem a lángról és botmixerrel krémesre turmixolom. Közben tejjel beállítom a sűrűséget megfelelőre.
Egy-két zsemlét keresztben felszelek, vékonyan bevajazom mindkét oldalát, és teflonserpenyőben megpirítom. Tálaláskor a levest megszórom petrezselyemzölddel, és a pirított zsemleszeletkéket melléadom.

Megjegyzések

9 megjegyzés ehhez: "Gombakrémleves"

jókaja írta... [Válasz erre...]
2010. február 27. 14:08

Ki a gombalevest szereti, rossz ember nem lehet!

Egyszer próbáld ki szerecsendió-virággal, fantasztikusan illik a gombához.

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. február 27. 14:15

Jó ötlet. Sokat használok szerecsendiót és virágot is.

Lilla írta... [Válasz erre...]
2010. február 27. 15:06

a leves is jó, de a tányérka.... azt irigylem kissé.

Ottis írta... [Válasz erre...]
2010. február 27. 17:38

Gyönyörű a kép!

Andi/cuki írta... [Válasz erre...]
2010. február 27. 18:41

Finom lehet a leves,de ez a kék kép gyönyörűséges!:-)) Te színezted,vagy ilyen az alátét és atányér is?

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. február 27. 18:42

Ennek ez az eredeti színe. Nagyon szeretem így együtt én is.

Raindrop írta... [Válasz erre...]
2010. február 27. 19:19

Néha elgondolkodom, milyen katonás rend, és csilivili tisztaság lehet otthon nálatok. :)
Aki ilyen gondosan főz, tálal az csak nagyon pedáns ember lehet.
Igazán gusztusos, és nagyon szép az étel.

Andi/cuki írta... [Válasz erre...]
2010. február 27. 19:58

Hát akor én is irigykedem,de csak kicsit!:-))
Imádom a kéket!:-))

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. február 27. 22:17

Ó nem, nem vagyok rendmániás!
Nem szeretem a végleteket semmiben :)

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com