2010. február 1., hétfő

Édes túrós tészta

10 megjegyzés

Errefelé a túrós tésztának az édes változata terjedt el. Nekem nem a kedvencem, számomra a csusza jelenti a túrós tésztát. Férjem és gyerekeim azonban szeretik, nekik szoktam készíteni édes változatot is.



Hozzávalók:

500 g fodros nagykocka tészta
50g vaj
csipet só

A krémhez:
500 g félzsíros túró
2 evőkanál tejföl
2 tojássárgája
3-4 evőkanál porcukor
csipet só
pár csepp citromlé
pár csepp vaníliakivonat (vagy 1 vaníliáscukor)

Elkészítés:
A tojássárgákat 1 evőkanál porcukorral mixerrel fehérre, habosra keverem. Beleadom a többi hozzávalót is, és a robotgéppel jól összekeverem. A tésztát utasítás szerint al dente megfőzöm csipet sóval ízesített vízben, leszűröm. Visszateszem a fazékba. A vajat mikróban felolvasztom és a tésztára csorgatom, fakanállal elkeverem. Tálaláskor mindenki ízlése szerint tesz rá a túrókrémből.

Megjegyzések

10 megjegyzés ehhez: "Édes túrós tészta"

szepyke írta... [Válasz erre...]
2010. február 1. 15:59

Olyan ez, mint a grízestészta. Van aki édesen, lekvárral, porcukorral, van aki sósan, borssal, uborkával...
Én a túrosat mindenhogy szeretem!

Mónika írta... [Válasz erre...]
2010. február 1. 18:44

Én pontosan így szeretem. Úgyhogy egy tálkával küldhetsz is fénypostán, ha még van.:))

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. február 1. 18:59

Már elfogyott, más akadálya nem is lenne :D

Thrini írta... [Válasz erre...]
2010. február 1. 19:51

Nálam a túrós csusza sós és húsos szalonna kockák vannak rajta.:) Na és mit szólsz a káposztás tésztához cukrosan?

duende írta... [Válasz erre...]
2010. február 1. 20:03

Nálunk mindkettő változat nagyon megy. A sós is, édes is. Nagyon szeretem. :)

Zsuzsi írta... [Válasz erre...]
2010. február 1. 20:54

Akkor itt egy renitens:én illetve nálunk a családban édesen és szalonnával együtt szeretjük!A káposztás kockát pedig borsosan, porcukorral!Meg sem bírnám másképp enni..

Andi/cuki írta... [Válasz erre...]
2010. február 1. 20:55

A káposztás kockát is cukrosan és a túrós tésztát is cukrosan eszem. Az uram meg rászoktatott arra,hogy szalonnásan is+tejfelesen+cukrosan!
Hallatlan,ugye?:-DDD

oximoron írta... [Válasz erre...]
2010. február 1. 22:44

jajdejo, hogy nem csak en vagyok a "kulonc"! :) ugyanis nalam a turos teszta = sos-pörcös tejfol nelkuli teszta + cukor!!

a kaposztas cevekedlit pedig sos-borsosan és kizarolag kristalycukorral szeretem.

grizes teszta: lekvar nelkul, sosan és kakaos cukorral johet.

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. február 1. 22:52

Olyan társításokat soroltok, hogy csak csudálkozok :D

Viki írta... [Válasz erre...]
2010. február 2. 17:00

Gusztaaaaa! Nálunk a férjem eszi igy, én tepertős-tejfölös csuszás párti vagyok :))) (a cukor hízlal) - na és a tepertő?? aaaaz nem annyira :))

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com