2009. október 28., szerda

Citromos-köményes tallérok

12 megjegyzés

Első olvasásra talán furcsának tűnik ez a fűszer párosítás, de mondhatom, nagyon finom keksz lesz a végeredmény. Nálunk mindenki imádja.
Előre is elkészíthető, a fagyasztóban tárolható, elővétel után már csak a szeletelés és a sütés van hátra. Ajánlom kipróbálásra, nem okoz csalódást.



Hozzávalók: kb. 35 darabhoz
150 g cukor
65 g vaj
1 tojássárgája
2 evőkanál citromlé
1/2 kávéskanál őrölt köménymag
1 kávéskanál szódabikarbóna
csipet só
150 g finomliszt

Elkészítés:
A lisztet, sót, szódabikarbónát, köményt összekeverem.
A tojássárgáját és a cukrot fehérre mixelem, hozzáadom a vajat és azzal is habosra keverem. Beledolgozom a citromlevet is és fokozatosan a lisztes keveréket. Kézzel egészen összeállítom, majd egy folpack fóliára helyezve kb. 3 cm átmérőjű hengert alakítok ki. Becsomagolom és a fagyasztóba teszem 1 órára.
A sütőt előmelegítem 170 fokra. A tésztarudat kb. 7 mm vastag szeletekre vágom, a tepsibe rakom elég nagy távolságot hagyva, mert terülnek. 8-10 perc alatt aranysárgára sütöm őket. Lapáttal óvatosan kiszedem, hűlni hagyom. Megszórható porcukorral is.

Megjegyzések

12 megjegyzés ehhez: "Citromos-köményes tallérok"

lúdanyó írta... [Válasz erre...]
2009. október 28. 14:31

Tényleg jó lehet!

Wittner Lilla írta... [Válasz erre...]
2009. október 28. 14:35

jó kép!

Andi/cuki írta... [Válasz erre...]
2009. október 28. 15:01

Végre,végre!:-)))))))))

sedith írta... [Válasz erre...]
2009. október 28. 15:33

Nagyon finom lehet! Ki is fogom próbálni!:)

Judith írta... [Válasz erre...]
2009. október 28. 15:56

En is viszem a receptet! Csodasan nez ki! Koszi!

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2009. október 28. 18:51

Én fogok ünneprontani :) Én ilyesmit egy régi burdában olvastam a karácsonyi sütik között. Ki is próbáltam, de nekünk nem jött be a kömény édes sütiben. Móni

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2009. október 28. 19:41

Rég ismerem, de mi szeretjük. Ha nem árulom el, akkor senki nem jön rá, hogy kömény.

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2009. október 29. 3:21

Lehet, hogy az a baj, hogy én tudom, hogy kömény :) Móni

szepyke írta... [Válasz erre...]
2009. október 29. 12:09

Köményes? Bátor. És tényleg nem lehet érezni, vagy felismerni benne a köményt?

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2009. október 29. 15:22

De, lehet érezni, és akkor találgatnak. Kókusz, fahéj? Szerintünk nagyon fincsi.

Monaj írta... [Válasz erre...]
2011. január 13. 15:39

Szia!
Ma szeretném megsütni ezt a kekszedet, csak szeretném tudni, hogy mennyi lesz ebből a fenti adagból?

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2011. január 13. 17:42

@Monaj
Ez függ attól, mekkorára szeleteled. Ez egy egységnyi mennyiség, elég kevés, őszintén szólva még sosem számoltam meg mennyi lesz. Talán 25-30 darab lehet. Én dupla adagból szoktam sütni hármunknak, az is hamar elfogy. Próbára lehet, hogy elég az egységnyi adaggal kezdened.

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com