2009. szeptember 13., vasárnap

Tészta csőben sütve

3 megjegyzés



Hozzávalók:
500g száraztészta
100g vaj
2 evőkanál finomliszt
5 dl tej
3 szál petrezselyemzöld
2-3 szál újhagyma (vagy fél vöröshagyma)
2 gerezd fokhagyma
300g csirkemellsonka

szerecsendió
100g reszelt sajt

Elkészítés:
A tésztát roppanósra megfőzöm, leszűröm, és egy kivajazott cserép vagy jénai tálba öntöm. A sonkát apró kockára vágom és hozzákeverem. A petrezselyemzöldet felaprítom, azt is a tésztához adom.
A vajat egy lábosban felolvasztom, beleteszem a nagyon apróra vágott hagymát, fokhagymát, megdinsztelem. Ráteszem a lisztet, kissé pirítom, majd tejjel csomómentesre keverem, felforralom. Ízesítem sóval és kevés reszelt szerecsendióval. Ezt a mártást a tésztára öntöm, fedő nélkül 200 fokos sütőbe tolom, és addig sütöm, míg a teteje megpirul, kivétel előtt reszelt sajttal megszórom, hogy ráolvadjon.

Megjegyzések

3 megjegyzés ehhez: "Tészta csőben sütve"

Yasmine írta... [Válasz erre...]
2009. szeptember 13. 18:32

Tetszik az ötlet, füstölt sonkával vagy baconnel még jobban el tudnám képzelni, ismerve a családomat. Esetleg füstölt sajttal.. :-)

stampoasis (alias nokedli) írta... [Válasz erre...]
2009. szeptember 13. 20:19

nagyon tetszik. nálunk az ilyenféle tészta biztos befutó;-)

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2009. szeptember 13. 20:29

Yasmine, nem rossz ötlet! Nálunk direkt ilyen, de a család kedvére főzünk :)

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com