2009. szeptember 12., szombat

Csokiszósz

10 megjegyzés




Hozzávalók:
1 evőkanál kukoricakeményítő
1 evőkanál porkakaó
2 evőkanál cukor
kb. 2-3 dl tej
1 vaníliáscukor vagy vaníliakivonat
1-2 kávéskanál sütőrum
1 teáskanál hideg vaj

Elkészítés:
A keményítőt és a kakaót összekeverem, ráöntök 1 dl tejet és simára keverem vele. Hozzáadok még 1 dl tejet, beteszem a mikróba. 30 másodpercig maximumon melegítem, kiveszem, simára keverem, beleteszem a cukrot, vaníliáscukrot is. Visszateszem a mikróba és addig melegítem még, míg teljesen be nem sűrűsödik. Ez kb. 30 másodperc lesz. Kiveszem, ha kell tejet adok még hozzá, attól függően, milyen sűrűségűt szeretnék. Ezután hozzáadom a jéghideg vajat és elkavarom benne. Hűtött legyen, mert ettől lesz szép fényes. Legvégül kanálka sütőrummal ízesítem.
Ha folyósabbra akarom, akkor így hagyom, ha viszont habosra, krémesre szeretném, akkor a legvégén botmixerrel megkeverem.
Nagyon finom, többé nem fog a gyerkőc méregdrága flakonos csokiszószt kérni a boltból.

Megjegyzések

10 megjegyzés ehhez: "Csokiszósz"

trinity írta... [Válasz erre...]
2009. szeptember 12. 17:07

Ráadásul mennyivel finomabb, mint a bolti!!! Épp így még nem készítettem, de kipróbálom, köszi!!

Mian írta... [Válasz erre...]
2009. szeptember 12. 17:26

ellefetyelnék most belöle! Köszi az ötletet! :))

Yasmine írta... [Válasz erre...]
2009. szeptember 12. 18:35

Mentettem, köszönöm! :-))

Andi írta... [Válasz erre...]
2009. szeptember 12. 18:51

Hú ez jó lesz a palcsintához,nyami...:-))

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2009. szeptember 12. 19:37

Igen, pont a palacsintához készült :D

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2010. március 17. 22:33

Kedves Wise Lady!
Ez szenzációs, nagyon finom lett, a pici fiam mind a 10 ujját megnyalta utána (szó szerint).
Kb. 2 hete jártam itt először pillecukor recept után kutatva, azóta függővé váltam. Folyamatosan csepeg egy tejföl, a kicsim 6.szülinapjára a hétvégén a Te csokitortádat sütöttem és osztatlan sikert aratott, Ármin ezt így fogalmazta meg: "Egyre jobbakat sütsz anya, pedig öregszel ugye?" Fuldokoltunk a nevetéstől. A hétvégére mascarpone tortát ígértem és a nagyfiam is telefonált este, hogy a szobatársainak is ízlett a pillecukor, csak hamar elfogyott. Értettem a célzást, illik megdupláznom az amúgy is dupla adagot. Hálásan köszönöm ezt neked. Nagyon jók a receptjeid, jók leírások, könnyen elkészíthetőek bárki számára. Jó főzőcskélést kívánok, üdvözlettel: B. Ági

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. március 17. 23:48

Kedves Ági! Igazán jól esett, amit írtál, köszönöm. (A legjobban a 10 ujjacska tetszett.)

Dóra írta... [Válasz erre...]
2010. november 23. 22:17

Kedves Wise Lady,

nagyon tetszik a recepted, de sehol nem találtam a közelben kukoricakeményítőt. Vajon mivel tudnám helyettesíteni? Esetleg egy kis kukoricadarával (finomra őrölve)? Vagy egy ek. pudingporral?

Válaszodat előre is köszönöm, és több ilyen csodálatos receptet kívánok! :)

Üdvözlettel: Dara

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. november 24. 8:38

@Dóra
Köszönöm.
Kukoricadara nem jó. Burgonyakeményítőt mindenhol lehet kapni.

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2011. október 7. 21:33

Tényleg nagyon klassz!És milyen könnyen és hamar elkészül!Üdv! Bleki

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com