2009. augusztus 22., szombat

Gombaleves

3 megjegyzés



A változatosság kedvéért most nem magyarosan főztem.

Hozzávalók:

250 g barna csiperke (vagy más gomba)
1 szál sárgarépa
fél szál petrezselyemgyökér
10 cm-es szárzeller szár (vagy szeletke zeller)
1 szál újhagyma (vagy póré vagy fél vöröshagyma)
2 karika kápia paprika (zöldpaprika is lehet)
1 szelet paradicsom
20 g vaj
2 szál petrezselyemzöld
10 szem szemesbors
2-3 levélke lestyánzöld (vagy késhegynyi szárított)
levestészta


Elkészítés:

A gombát felszeletelem.



A répát, gyökeret, zellert karikára vágom,...



...a paprikával, vajjal együtt a fazékba teszem, és 2-3 percig dinsztelem.



Hozzáadom a gombát is, és azzal együtt még pár percig forgatom a vajon.



Jöhet bele az újhagyma, paradicsom, zöldségzöld, lestyán.



Vízzel felengedem, hozzáadom a borsot, sót, és kb. 20 percig főzöm. Ekkor beleteszem a levestésztát is - én csigatésztát szoktam - és addig főzöm, míg a tészta megpuhul.

Megjegyzések

3 megjegyzés ehhez: "Gombaleves"

duende írta... [Válasz erre...]
2009. augusztus 22. 10:31

Nyami... :)
Imádom a gombát!
Nagyon gusza, isteni lehetett! :)

Andi írta... [Válasz erre...]
2009. augusztus 22. 13:32

Guszta!Nagyon szeretem a gombát:vargányát,csiperkét,laskát...
Tegnap nálunk is csirke-gombapörkölt volt.

szepyke írta... [Válasz erre...]
2009. augusztus 22. 17:40

Én is szeretem. És krémlevesnek is szeretem, meg rántva is, meg tésztához. Szóval szeretem. És levesnek is!:DD

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com