2009. június 23., kedd

Cukkini krémleves

3 megjegyzés

Nagyon szeretjük a krémleveseket, gyakran készítek. Szinte mindenből lehet főzni, aszerint, épp mi van otthon.



Hozzávalók:
250 g cukkini
250 g krumpli
2 szál újhagyma, lila (vagy egy negyed lilahagyma)
1 gerezd fokhagyma
1 szelet kemény sajt
1 szál lestyán
1 szelet vaj
2 kávéskanál rizsliszt (vagy keményítő vagy finomliszt)

őrölt bors
reszelt szerecsendió (vagy kevéske sáfrány)
tej

Elkészítés:
A krumplit és a cukkinit meghámozom és karikára vágom, a lábosba rakom. Annyi vizet öntök rá, hogy ellepje. Beleteszem a hagymát, fokhagymát, lestyánt, és puhára főzöm. A rizslisztet kevés vízzel elkeverem, a leveshez adom. Beleteszem a vajat és a kis darabokra vágott sajtot is, egy kissé összeforralom, leveszem a tűzről.
Ekkor fűszerezem. Sót, borsot, szerecsendiót teszek bele. Az egészet botmixerrel elturmixolom, tejjel hígítom megfelelő sűrűségűre.

Megjegyzések

3 megjegyzés ehhez: "Cukkini krémleves"

Lilla írta... [Válasz erre...]
2009. június 23. 17:42

jól néz ki nagyon. én sokkal minimálabb cukkínilevest szoktam főzni: min. fél kiló cukkíni egy kicsi krumpli, só, bors. ez a lestyános-fokhagymás fűszerezés mindenesetre elgondolkodtató...

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2009. június 23. 18:39

Most háromra főztem, nem kellet sok. Próbáld ki egyszer, ezek a fűszerek nagyon harmonizálnak a cukkinivel. De! Mindenből keveset, mert a lestyán a szerecsendió, fokhagyma, sajt nagyon intenzív izű. Így együtt, mindenből kevés, nagyon harmonikus.

trinity írta... [Válasz erre...]
2009. június 23. 22:20

Nálunk is kedvenc leves, de én másképp ízesítettem eddig. Kipróbálom a Te verziódat is, nagyon tetszik a fűszerezése !!!!

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com