2009. április 20., hétfő

Keksztekercs

8 megjegyzés

Kisfiam egyik kedvence. Ezt a sütit kivételesen margarinnal készítem, mert a vaj túl karakteres benne.

Keksztekercs




Hozzávalók:
250g kekszmorzsa
100g margarin
2 evőkanál kakaó
25 g porcukor
1 evőkanál baracklekvár
fél adag kávé
1 dl tej
vanília kivonat
rum (ha nincs, akkor aroma)
krém:
100 g margarin
50 g porcukor
50 g kókuszreszelék

Elkészítés:
A lekvárt, cukrot, margarint, vaníliát, rumot és a tejet robotgéppel összekeverem. Hozzáadom a kávét és a morzsát is, összegyúrom. Folpackon 33x20 cm-esre nyújtom.
A margarint megpuhítom, hozzáadom a porcukrot és késsel a kinyújtott lapra kenem. Leszórom a kókuszreszelékkel és tenyérrel, ujjal belenyomkodom enyhén.
A lapot a fólia segítségével lassan, közben is formázgatva feltekerem. Kókuszreszeléket szórok a fóliára és ezen végiggörgetem a kekszrudat, hogy rátapadjon. A fóliába csomagolt tekercset hűtőben jól kihűtöm.

Megjegyzések

8 megjegyzés ehhez: "Keksztekercs"

duende írta... [Válasz erre...]
2009. április 20. 21:46

Nagy kedvenvcem! :)

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2010. december 24. 13:12

Kiskorom ota ez a kedvencem, ezt telen-nyaron,esoben-hoban akarmi is van mindig megennem..:-)

Névtelen írta... [Válasz erre...]
2010. december 27. 11:13

Férjem nagy kedvence megcsináltam neki karácsonyra dupla adagba egy falat nem maradt már mára köszi szépen a receptet

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2010. december 27. 14:32

@Névtelen
Örülök, hogy ízlett!

Belly írta... [Válasz erre...]
2011. augusztus 7. 9:19

Vittem a receptet.

zsolt írta... [Válasz erre...]
2011. október 31. 19:39

Szia kedves Wise Lady!

Ha nincs itthon kókuszreszelék, nem lehet helyettesíteni valamivel? : )

Wise Lady írta... [Válasz erre...]
2011. október 31. 19:45

@zsolt
Hogyne lehetne. Darált dió, mandula, akár még mák is mehet a töltelékbe és a külsejére.

zsolt írta... [Válasz erre...]
2011. október 31. 19:49

Ó, köszi szépen! Amúgy jó a blogod nagyon, csak így tovább. : )

Megjegyzés küldése

Blogarchívum

Translate this blog

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
this widget by www.AllBlogTools.com

Blogstat

eXTReMe Tracker

online


Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 

Copyright 2008 All Rights Reserved Revolution Two Church theme by Brian Gardner Converted into Blogger Template by Bloganol dot com