A húsvéti reggelihez készült, a sonka és kolbász mellé.
Paprikás főtt sertésnyelv fokhagymával
Hozzávalók:
2 sertésnyelv
4-5 gerezd fokhagyma
1 babérlevél
10 szem feketebors
só
pirospaprika
Elkészítés:
A nyelveket megmosom, és annyi vízben felteszem főni, amennyi bőven ellepi. Teszek bele sót, babérlevelet, borsot. Lassú forralással 4 órát főzöm, a vizet pótolgatva. Ekkor kiveszem tányérra, és hagyom hűlni. Ha már megfogható, akkor lehúzom a felső bőrt róla. A fokhagymákat megpucolom és nagyon apróra vágom, szét is nyomkodom a kés lapjával. Rákenem a nyelvekre és pirospaprikával bőven megszórom. Kihűtöm és vékonyra szelve fogyasztjuk.
.png "English"){kind=small}
Megjegyzések
1 megjegyzés ehhez: "Főtt sertésnyelv"
2010. december 6. 21:12
Óh.. ez mennyire guszta.Ezt biztosan megcsinálom.Köszönöm a receptet.Így paprikásan még nem csináltam. (Maggycica)
Megjegyzés küldése